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Nell'uso quotidiano in cucina, i pregi e le caratteristiche dell'alluminio e delle sue leghe risultano determinanti per ottenere i migliori risultati, garantiti nel tempo.

DURATA:
Se di spessore adeguato, ottima resistenza agli urti, agli shock termici, alle abrasioni e alla corrosione.
Non necessita di manutenzione.

VERSATILITA' D'IMPIEGO:
Idoneo per ogni cottura in cui il calore è trasmesso agli alimenti direttamente dal contatto con le pareti del contenitore (brasatura, arrostitura, cottura al forno), è ideale per le cotture lente e a fuoco moderato.

ASPETTO:
Argenteo brillante, può prendere una colorazione bruna all'interno per l'ossidazione spontanea del metallo, una vera e propria barriera protettiva inerte che non andrebbe rimossa.
Esistono comunque in commercio prodotti in grado di eliminare questa colorazione.