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Miyabi 6000MCT Santoku 180mm

Breve descrizione

Santoku, coltello giapponese con lama da 180mm

Disponibilità: Disponibile

€ 229,00
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Dettagli

Il coltello Santoku della casa di Miyabi ha una nitidezza di circa 63 Rockwell ed è adatto per il taglio di carne, pesce e verdure. La maniglia in legno scuro è comoda da impugnare grazie alla sua forma ergonomica e consente un avanzamento senza sforzo. Il modello della lama, le proprietà di taglio, la durata e la resistenza sono impressionanti. Il materiale utilizzato consente una rapida pulizia in lavastoviglie.

Il produttore ha prestato attenzione a un autentico profilo della lama giapponese, decorato con un aspetto martellato. Il nucleo della lama è realizzato in micro carburo, avvolto con due strati di acciaio. La levigatura bilaterale e il bordo Honbazuke della lama perfezionano la nitidezza del coltello Miyabi Santoku da 18 cm.

La maniglia è realizzata in resistente legno cocobolo pakka scuro. Una maniglia curva a collo d'oca consente un lavoro facile. C'è anche un contrappeso individuale all'interno della maniglia, in modo da poter tagliare facilmente senza esercitare molta forza. Il coltello Santoku della gamma MIYABI 6000MCT garantisce un taglio rapido, pulito e preciso. Questo prodotto offre alta qualità con design giapponese e lo userai spesso.

 

Nucleo della lama in acciaio inossidabile MicroCarbide MC63 incorporato in 2 strati di acciaio. Questo fornisce una durezza di ca. 63 Rockwell. (Unità di misura standard internazionale per durezza)
Le lame CRYODUR® temprate a ghiaccio offrono una conservazione del tagliente particolarmente elevata, resistenza alla corrosione e una flessibilità della lama ottimale.
Profilo di lama giapponese autentico con aspetto Tsuchime (finitura martellata).
La lama simmetrica con bordo Honbazuke ultra nitido assicura un'incredibile nitidezza.
Impugnatura in legno pakka dimensionale-stabile per un perfetto equilibrio, un comfort eccezionale e un taglio senza fatica con tutte le tecniche di taglio; sofisticato look in legno scuro.

Ulteriori informazioni

Produttore Miyabi